tirsdag 12. oktober 2010

Verdens beste sjokolade chip cookies!!!



Dette er bare de beste CCC'ene i verden! (chocolate chip cookies)
De blir store, myke og litt seige, og har store deilige sjokoladebiter av mørk, melkesjokolade og hvit sjokolade:)

Oppskriften gir ca 30 kjeks!

329 g myk smør
280 g sukker
280 g brun sukker
1 ts. Vanilje extract
2 store egg
570 g mel
1 ts. bakepulver
1 ts. natron
100 g mørk sjokolade
100 g hvit sjokolade
100 g melke sjokolade

stek på 190 grader i 12-14 minutter midt i ovnen

Ha Smør, sukker, brunt sukker og vaniljeekstrakt i en bolle.

Rør det luftig med en k-spade eller lignende.

Tilsett eggene og rør godt.

Bland alt det tørre og ha i røren og rør til alt er godt blandet inn.

Grovhakk sjokoladen... Ikke hakk den i for små biter, jeg pleier å dele en rute i 6 småbiter ca.... bland bitene godt sammen før du blander de inn i røren.

Lag kuler av iskremskje (funker best hvis du har skje med "utløser"...
og legg kulene på bakebrett...De skal ikke trykkes flate!!! Ha god avstand, for kjeksene smelter i ovnen og tar større plass...ca 9 på hvert brett er OK.
Stek midt i ovenen på 190 grader i 12-14 minutter

Stek til de er gyldne rundt kanten, de er myke når de kommer ut av ovnen! Avkjøl på brettet i noen minutter før du flytter de over på rist og lar de kjøle seg kalde.
-hvis du klarer å vente:)

Nam nam nam

2 kommentarer:

Anette sa...

Yummy in my tummy!!! *slurp* Denne oppskriften skal garantert prøves!!!
Og du.. Jeg har helt samme fat som du har kjeksene på!!! *hehe*

Nora sa...

Jeg søkte på nettet etter verdens beste chocolate chip cookies, og havnet på bloggen din. Kjeksene så supergode ut på bildene dine, så nå har jeg kjøkkenet fullt av kjeks :D Jeg laget bare 2/3 av oppskriften, og likevel ble det 31 STORE cookies, kun plass til 9 på hvert brett. Tusen takk for oppskrift!