fredag 23. november 2012

Gaffelkaker / Sandnøtter



Gaffelkaker
Her er oppskriften på vår absolutt favoritt julekake:
Gaffelkaker (også kalt sandnøtter) De bakes flere ganger hvert år fordi de forsvinner på mystisk vis?!!

250g smør (gjerne 50/50 smør og margarin)
250g sukker
1 egg
1/2 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
200 g hvetemel
300g potetmel
2ts bakepulver.

Smør og sukker røres hvitt.
tilsett litt mel og halvpisket egg.
Bland mel og bakepulver og ha i resten.
Deigen må hvile en stund i kjøleskapet ellers blir den vanskelig å jobbe med.
Trill små kuler ( ca 2cm)
dypp en gaffel i potetmel og trykk de ned på midten.

De flyter litt ut under steking, så ha god plass mellom.

Stek på 200° midt i ovnen i ca 10-12 min til du ser de får farge nede langs kanten. Avkjøl på rist, og kos deg med knasende sprøe gaffelkaker....

mandag 19. november 2012

Det er forskjell på jenter og gutter :)

Ja,, det er forskjell på jenter og gutter:)

Da jentene mine fikk dukkehuset for snart 10 år siden var det stedet for rosa drømmer, prinsesser, fnising og små venninner som kunne sitte og dulle i timesvis.

Nå er huset funnet frem på ny, men prinsesser og tyll går daglig opp i flammer og må reddes av brannmann Sam og endre frivillige brannvakter:)

Det er utrolig artig å ta frem gamle leker og se de gi rom for ivrig barnefantasi igjen!

mandag 12. november 2012

Julefotografering

Det er på tide å begynne å planlegge årets julekort! Jeg har noen ideer, men vet ikke helt om jeg får det til... med 4 søte små som skal samles på ett og samme bilde, er det like morsomt hver gang... i så fall når minstemann er en 2 åring med maur i rompa:)

Heldigvis er pusen veldig tålmodig og finner seg i å være prøvekanin! Og han er herved ferdig julefotografert!


torsdag 8. november 2012

Konkurranse


Jeg har nå laget en egen facebookside for Dinkake.
Hvis du liker siden min og deler den med vennenne dine, Holder jeg gratis kurs for en av dere + inntil 4 venner når siden har 1000 likere. Du må enten komme til OS/Bergen, eller om du bor innen 1 times kjøring (CA) fra Os, så kan jeg komme hjem til deg. Jeg holder alt av utstyr for blomster og figurer.... Du Kan fritt velge hvilken type kurs du ønsker...

Skriv i kommentarfeltet her på bloggen om du er interessert i et gratis kurs!

Mvh
Monica