Pynting av pepperkakehus

I går hadde vi besøk av ene gjengen med tantebarn, og etter vi hadde spist julegrøt, var det tid for pepperkakehuspynting:) Vi hadde kjøpt inn to hus, slik at hver søskenflokk kunne pynte sitt hus.

Det ble ganske så stille, for de største var dypt konsentrert, mens de minste hadde munnen full av pynten som egentlig skulle være på husene:)

Har du barn som skal pynte pepperkakehus? lag en fast icing av eggehvite og melis,2 eggehviter og ca 500 g melis. ha eggehvitene i mikseren og tilsett litt og litt melis med maskinen går på fullt til du har en fast icing. fortsett deretter å mikse i 5 minutter til. Ha i sprøyteposer) Da er det mye enklere å pynte, til og med for de minste. I dag får du rimelige ruller med engangsposer og sprøytetipper på dagligvarebutikker som f.eks coop

Bilde av de ferdige huset glemte vi å ta, så det kommer senere..

Jeg elsker høsten

..... når det er sol og varmt, fine farger i været, og før frosten finner veien til vestlandet!!!

Denne helgen har det vært fantastisk vær og vi har hatt tid til å nyte det! Ut på tur hele gjengen for å få tatt litt fine høstbilder... Matheo i den nye Disney FLY-jakken sin som han kjøpte i USA! Den passet jo så godt inn i høstfargene:) 

På fredag var jeg og de 3 største i sportmodus, og vi fant ut at vi skulle prøve oss på Stoltzekleiven for aller første gang. Det gikk over all forventning og vi kom oss opp på greie tider uten å være heeeelt skutt på toppen:) Nå har vi som mål å komme opp på enda bedre tid neste gang!

(Nesten) Nyfødt foto

Det er så koselig å få besøk av små babyer og stolte foreldre som vil at jeg skal ta bilder av den nyfødte..

Denne herlige guttene var allerede blitt 2 mndr gammel, og litt for gammel til de typisk nyfødt bildene jeg har pleid å ta, men vi fikk mange fine bilder likevel. - Og innimellom får man bilder man ikke hadde tenkt å ta, som dette!!! Synes det passet med tekst til, så det har jeg lagt på i photoshop:)

Svart og hvit bryllupskake

Nå er sommeren på hell og bryllupsrushet er over. En av de siste kakene denne sommeren har jeg gledet meg lenge til å lage! Bruden hadde valgt en helt spesiell kjole og ønsket en kake som stod i stil til den... Når jeg fikk se kjolen, visste jeg med en gang hvordan jeg ville lage kaken, og sammen med bruden ble vi enige om designet!

Her er bruden sin kjole og kaken jeg lagde!!!

Nå ser jeg frem til en høst med masse andre hobbysyssler enn bare baking, så da blir det sikkert flere spennende poster her på bloggen... Første prosjektet mitt er en makeover av en gammel rund Ikea-puff jeg har:)

Regnværsdag

Så kom vestlandsværet tilbake, og bøtter og spader ble i dag byttet ut med togbanebygging.
Matheo fikk ingeniørhjelp av storesøsteren og han koste seg med en innedag. Det er jo over en mnd siden sist!!!
Togbanen er en fin miks av Storebror på 16 sine gamle tog og nye, noe jeg synes er kjempegøy, man blir jo litt nostaligsk av sånt!!

Mens de satt og lekte, fikk jeg lov å leke meg med mitt nye leketøy! Jeg har kjøpt meg ny linse til kameraet mitt, en canon 50mm f1,2L og det er rett og slett knallgøy å ta bilder med den!! Jeg elsker å ta bilder med liten dybdeskarphet!

Neste objektivet på ønskelisten er en 100mm macro f2,8L .... tenkt å bruke den på nyfødtfotografering av nusselige små øyevipper, hender og en helt ny liten nese.

Nyfødtfotografering

Da var ferien over for denne gangen. Vi har hatt 3 fantastiske uker i USA, hele familien og mine foreldre. Jeg har enda ikke fått sortert bilder, men når det er gjort skal jeg lage et innlegg med mine anbefalinger for en familietur til Florida!!

I går var det tilbake til jobb, og i dag hadde jeg en liten jente på bare 5 dager på besøk for fotografering.
Denne kurven kjøpte jeg for 2 år siden med tanke på babybilder, men jeg har ikke helt funnet ut hvordan jeg skulle bruke den på best mulig måte, helt jeg fant frem dansekjørtet fra min dansefortid! Dette ble en herlig blanding av litt røfft og veldig søtt, og med en modell som lilla Amanda, ble jo resultatet bare helt yndig, synes du ikke??

Jeg har endelig byttet ut den slitne acer laptoppen min med en svær IMAC så nå ble jo bilderedigering plutselig noe heeeelt annet en før!  Gleder meg til å få besøk av flere herlige nurk.

       Håper du har hatt en fin sommer.
                                                             Monica

Anna Maria Island Florida

Vi nyter varme dager over here!!! Det er fantastisk å våkne hver morgen og vite at man kan hoppe i bikinien og tusle ned på stranden i 30 grader...
Bilder og opplevelser kommer senere.

 

2 av badeløvene mine. Minsten er mer under vann enn over for tiden.

JAAA!!!!

I helgen fikk jeg min livs største overraskelse!
Etter 7 år sammen syntes han visst det var på tide å fri!
Nå svever jeg rundt i lykkerus og synes det er kjempespennende å skulle planlegge bryllup.
Litt utenom det tradisjonelle blir det nok, for vi er enig om en ting_ Vi skal gifte oss med sand mellom tærne.

Når og hvor er ikke bestemt enda:) men kanskje her???

Hvis du har giftet deg på en strand et sted, eller skal akkurat det og planlegger et strandbryllup, hadde det vært kjekt å høre om dine erfaringer.

                                                                             Lykke-klem 

                                                                Monica

Konfirmasjon og pynteideer til jente

I helgen var det eldste datteren min som skulle stå konfirmant.
Hun har gledet seg og planlagt dagen lenge.

Marielle i sin nye bunad. Mormor har sydd rekonstruert osbunad

Fargene hun valgte seg var hvit, fersken, krem og gull

Bordene pyntet vi med glassfat med roselys p, og masse perler i fersken og hvit og små diamanter.

På duken strødde vi ut større diamanter.

Vi fikk plass til 36 stykker i stuen vår uten at det ble for trangt. Helt utrolig!

Lagde til 3 langbord i en hestesko, uten at de hang sammen.

De 6 småtrollene fra 3-5 satt på krakker rundt stuebordet. Da kunne de gå å leke når de var mette.

Ballongdekorasjoner får du kjøpt hos lilleballong.no

Marielle har selv brettet alle serviettene. Hun ville ikke ha "vanlige" bretteformer, så hun satt og leitet på nett til hun fant DENNE videoen 

Bordeskene har hun også brettet etter mal fra www.silhouetteonlinestore.com

Jeg har designet forsiden og skjært de ut med kuttemaskinen mens hun har brettet og limt.
Eskene fylte vi med karameller og drops.

Seremonien ble holdt i regi av Humanetisk forbund, og Marielle holdt konfirmantenes tale

foran flere hundre mennesker Oseana kulturhus. Jeg var så stolt at jeg nesten satt og tutet... 

Maten bestilte vi fra en venninne som har jobbet som kokk. Vi fikk verdens beste tapasbord, så flott, godt, og MASSE mat... I tillegg hadde vi laget til litt selv også

Kaken jeg lagde til konfirmanten, Det var ikke lett å finne på noe som hun ikke hadde sett før og som ville overraske henne, men hun ble veldig glad for dennee enkle men elegante kaken., Siden hun ikke liker sjokolade (???!!!!) ble det sitronkake.

Vi hadde vel ikke akkurat for lite kaker heller,

Men slik skal det være på et vestlandsk festbord.

Vi hadde desverre ikke været med oss til utendørs fotografering, det ble litt knipsing i vinden etter seremonien.

4 generasjoner. Marielle, meg, mormor og oldebesten på snart 90 år:)

En fantastisk dag er over, konfirmanten er veldig fornøyd og jeg er glad det er 2 år til neste gang....

Banoffee Pai

På facebooksiden til DINKAKE ,har jeg lovet en spennende oppskrift med bananer, karamell, sjokolade og litt krem.

Her kommer min versjon av den kjente engelske dessertpaien BANOFFEE !

Den er rett og slett bare fantastisk deilig. Du kan lage den dagen før og den blir bare enda bedre, men vent da med å ta på kremen til du skal servere den.

Du trenger:

et par bananer, gjerne godt modne.

1 pk bixit søte havrekjeks

150 g smør eller margarin

1 boks med søtet kondensert melk 

220ml kremfløte til sjokoladeganachen 

200 g melkesjokolade

litt pisket kremfløte til pynt. (vi er ikke veldig glad i krem så jeg har lite på min, du kan dekke hele kaken med kremrosetter om du er veldig glad i krem, men da må du ha 2 bokser tilsammen)

Kok boksen med kondensert melk i 2 timer. Pass på at den er dekket med vann hele tiden,

kjevle over kjeksene inni en pose til de er finsmulet.

smelt smøret og bland kjeksen inni.

Trykk kjeksblandingen ut i en form. (Denne er fra Jernia) og ikke veldig stor.

Pass på at du får en god kant opp på sidene også.

Nå er melken ferdigkokt og er karamelisert. DEILIG!!!

Skjær bananene i skiver og fyll formen litt over halvfull.

Hell over karamellblandingen..

Smør den utover sånn at den dekker mest mulig.

Hakk 200g melkesjokolade opp i småbiter og varm 200ml fløte opp til kokepunktet og hell over sjokoladen, ha gjerne i en liten skje med smør også!

Rør rundt til all sjokoladen har smeltet. Denne er nå veldig flytende, men vil stivne til en deilig myk masse når den blir kald. Dette kalles GANACHE

Hell den over karamellen - bare hell, så mye du får plass til før det renner over. Sjokoladeganache er GODT!!! Sett i kjøleskapet til den har stivnet.

Pynt med pisket krem og server.

Klarer du å stoppe etter bare ett stykke??

MMMMMM

10 små fingre, 10 små tær.......

10 små fingre,

10 små tær.

En nese så søt,

hud så bløt.

-Et lite mirakel er født.

Jeg trener fremdeles på nyfødtfotografering og har hatt besøk av enda en liten gutt.

Er det gutteår i år?? Her virker det slik:)

Herlige lille tassen på 8 dager <3 p="">

Han ville ikke helt være med på våres ideer, så det gikk en time med kos, mating og litt trøsting før han kunne legges ned og jeg kunne starte fotograferingen. 

Slik er det jo med babyfotografering, man må være tålmodig og bare ta ting slik de er,

men ventetiden gav resultater og jeg fikk masse herlige bilder til slutt...

Her er 2, og flere kommer siden.

Jeg er sååååå trøtt:)

Brannmann Sam Party

Endelig 3 år!!!! Hvor er tiden blitt av?

3 åringen min er en nyskjerrig liten kar, som maser hele dagen, spør om alt

og vil klare det meste selv:) Favorittlekene er søppelbiler , brannbiler og alt som har med 

Brannmann Sam å gjøre, så bursdagsfesten lagde vi til i Brannmann Sam stil.

Kakebordet

3 åringen vet hva han vil og nektet å ha kake, han skulle bare ha "MIFFINSER"

Wrapperene er designet i photoshop og kuttet ut med silhouette kuttemaskin.

Det samme er alle etikettene og popcorn eskene.

Brannvannet er julebrus jeg har spart på siden jul til akkurat denne anledningen,

men det går jo også helt fint å bruke rød saft.

''

Røde og sorte lakrislisser ligner på lange brannslanger:)

Og laban seigedamer fikk være branndamer for en dag.

Gullfisker er et greit alternativ til det søte.

Kakebordet ble laget akkurat passe høyt til at 3 åringene kunne forsyne seg selv.

Dette var stor stas og Matheo var veldig fornøyd

Når de små gjestene skulle gå, var det Matheo sin tur til å dele ut 

en liten gave til hver:) Eskene er laget i photoshop og så kuttet ut

med kuttemaskin, men de kan også klippes ut selvsagt...

Oppi eskene hadde vi puttet en liten boks med playdough:)

Jeg glemte helt å ta bilde før gjestene var gått, så her er matheo sin, litt ødelagt etter 

ivrige små barnefingre:)

 Det var kjekt å se at 3 åringen synes det var like stor stas å levere

ut gaver som det var å få de selv!!!

Photoshop

2 nye bilder av Haakon, redigert i photoshop cs4

Variasjon med fotoredigering

Det er rart hvordan farger påvirker vår oppfatning av ett og samme bilde... Klarer ikke å bestemme meg for hvilket jeg liker best:) Hva synes du?