onsdag 19. juni 2013

JAAA!!!!

I helgen fikk jeg min livs største overraskelse!
Etter 7 år sammen syntes han visst det var på tide å fri!
Nå svever jeg rundt i lykkerus og synes det er kjempespennende å skulle planlegge bryllup.
Litt utenom det tradisjonelle blir det nok, for vi er enig om en ting_ Vi skal gifte oss med sand mellom tærne.
Når og hvor er ikke bestemt enda:) men kanskje her???

Hvis du har giftet deg på en strand et sted, eller skal akkurat det og planlegger et strandbryllup, hadde det vært kjekt å høre om dine erfaringer.

                                                                             Lykke-klem 

                                                                Monica


onsdag 8. mai 2013

Konfirmasjon og pynteideer til jente

I helgen var det eldste datteren min som skulle stå konfirmant.
Hun har gledet seg og planlagt dagen lenge.

Marielle i sin nye bunad. Mormor har sydd rekonstruert osbunad

Fargene hun valgte seg var hvit, fersken, krem og gull
Bordene pyntet vi med glassfat med roselys p, og masse perler i fersken og hvit og små diamanter.
På duken strødde vi ut større diamanter.

Vi fikk plass til 36 stykker i stuen vår uten at det ble for trangt. Helt utrolig!
Lagde til 3 langbord i en hestesko, uten at de hang sammen.
De 6 småtrollene fra 3-5 satt på krakker rundt stuebordet. Da kunne de gå å leke når de var mette.
Ballongdekorasjoner får du kjøpt hos lilleballong.no

Marielle har selv brettet alle serviettene. Hun ville ikke ha "vanlige" bretteformer, så hun satt og leitet på nett til hun fant DENNE videoen 
Bordeskene har hun også brettet etter mal fra www.silhouetteonlinestore.com
Jeg har designet forsiden og skjært de ut med kuttemaskinen mens hun har brettet og limt.
Eskene fylte vi med karameller og drops.
Seremonien ble holdt i regi av Humanetisk forbund, og Marielle holdt konfirmantenes tale
foran flere hundre mennesker Oseana kulturhus. Jeg var så stolt at jeg nesten satt og tutet... 


Maten bestilte vi fra en venninne som har jobbet som kokk. Vi fikk verdens beste tapasbord, så flott, godt, og MASSE mat... I tillegg hadde vi laget til litt selv også

Kaken jeg lagde til konfirmanten, Det var ikke lett å finne på noe som hun ikke hadde sett før og som ville overraske henne, men hun ble veldig glad for dennee enkle men elegante kaken., Siden hun ikke liker sjokolade (???!!!!) ble det sitronkake.

Vi hadde vel ikke akkurat for lite kaker heller,
Men slik skal det være på et vestlandsk festbord.

Vi hadde desverre ikke været med oss til utendørs fotografering, det ble litt knipsing i vinden etter seremonien.

4 generasjoner. Marielle, meg, mormor og oldebesten på snart 90 år:)

En fantastisk dag er over, konfirmanten er veldig fornøyd og jeg er glad det er 2 år til neste gang....



torsdag 14. mars 2013

Banoffee Pai

På facebooksiden til DINKAKE ,har jeg lovet en spennende oppskrift med bananer, karamell, sjokolade og litt krem.
Her kommer min versjon av den kjente engelske dessertpaien BANOFFEE !
Den er rett og slett bare fantastisk deilig. Du kan lage den dagen før og den blir bare enda bedre, men vent da med å ta på kremen til du skal servere den.
Du trenger:
et par bananer, gjerne godt modne.
1 pk bixit søte havrekjeks
150 g smør eller margarin
1 boks med søtet kondensert melk 
220ml kremfløte til sjokoladeganachen 
200 g melkesjokolade
litt pisket kremfløte til pynt. (vi er ikke veldig glad i krem så jeg har lite på min, du kan dekke hele kaken med kremrosetter om du er veldig glad i krem, men da må du ha 2 bokser tilsammen)
Kok boksen med kondensert melk i 2 timer. Pass på at den er dekket med vann hele tiden,
kjevle over kjeksene inni en pose til de er finsmulet.
smelt smøret og bland kjeksen inni.
Trykk kjeksblandingen ut i en form. (Denne er fra Jernia) og ikke veldig stor.
Pass på at du får en god kant opp på sidene også.
Nå er melken ferdigkokt og er karamelisert. DEILIG!!!
Skjær bananene i skiver og fyll formen litt over halvfull.
Hell over karamellblandingen..
Smør den utover sånn at den dekker mest mulig.
Hakk 200g melkesjokolade opp i småbiter og varm 200ml fløte opp til kokepunktet og hell over sjokoladen, ha gjerne i en liten skje med smør også!
Rør rundt til all sjokoladen har smeltet. Denne er nå veldig flytende, men vil stivne til en deilig myk masse når den blir kald. Dette kalles GANACHE
Hell den over karamellen - bare hell, så mye du får plass til før det renner over. Sjokoladeganache er GODT!!! Sett i kjøleskapet til den har stivnet.
Pynt med pisket krem og server.

Klarer du å stoppe etter bare ett stykke??
MMMMMM




tirsdag 5. mars 2013

10 små fingre, 10 små tær.......

10 små fingre,
10 små tær.
En nese så søt,
hud så bløt.
-Et lite mirakel er født.

Jeg trener fremdeles på nyfødtfotografering og har hatt besøk av enda en liten gutt.
Er det gutteår i år?? Her virker det slik:)
Herlige lille tassen på 8 dager <3 p="">
Han ville ikke helt være med på våres ideer, så det gikk en time med kos, mating og litt trøsting før han kunne legges ned og jeg kunne starte fotograferingen. 
Slik er det jo med babyfotografering, man må være tålmodig og bare ta ting slik de er,
men ventetiden gav resultater og jeg fikk masse herlige bilder til slutt...
Her er 2, og flere kommer siden.

Jeg er sååååå trøtt:)

torsdag 14. februar 2013

Brannmann Sam Party


Endelig 3 år!!!! Hvor er tiden blitt av?
3 åringen min er en nyskjerrig liten kar, som maser hele dagen, spør om alt
og vil klare det meste selv:) Favorittlekene er søppelbiler , brannbiler og alt som har med 
Brannmann Sam å gjøre, så bursdagsfesten lagde vi til i Brannmann Sam stil.
Kakebordet

3 åringen vet hva han vil og nektet å ha kake, han skulle bare ha "MIFFINSER"
Wrapperene er designet i photoshop og kuttet ut med silhouette kuttemaskin.

Det samme er alle etikettene og popcorn eskene.
Brannvannet er julebrus jeg har spart på siden jul til akkurat denne anledningen,
men det går jo også helt fint å bruke rød saft.

''
Røde og sorte lakrislisser ligner på lange brannslanger:)


Og laban seigedamer fikk være branndamer for en dag.
Gullfisker er et greit alternativ til det søte.

Kakebordet ble laget akkurat passe høyt til at 3 åringene kunne forsyne seg selv.
Dette var stor stas og Matheo var veldig fornøyd

Når de små gjestene skulle gå, var det Matheo sin tur til å dele ut 
en liten gave til hver:) Eskene er laget i photoshop og så kuttet ut
med kuttemaskin, men de kan også klippes ut selvsagt...
Oppi eskene hadde vi puttet en liten boks med playdough:)
Jeg glemte helt å ta bilde før gjestene var gått, så her er matheo sin, litt ødelagt etter 
ivrige små barnefingre:)
 Det var kjekt å se at 3 åringen synes det var like stor stas å levere
ut gaver som det var å få de selv!!!


onsdag 6. februar 2013

fredag 1. februar 2013

Variasjon med fotoredigering

Det er rart hvordan farger påvirker vår oppfatning av ett og samme bilde... Klarer ikke å bestemme meg for hvilket jeg liker best:) Hva synes du?