Myke deilige karameller

I går lagde vi karameller til jul, Jeg elsker karamell:) og da er det greit å ha en oppskrift som er enkel å lage!

De er fine å ha i kjøleskapet og nyte til en kaffe, eller du kan pakke hver bit inn i cellofan og gi bort i gave, eller kanskje henge på pakken som en liten ekstra oppmerksomhet?

Oppskriften er veldig enkel:

Myke deilige karameller:

3dl kondensert melk -søtet!!( fåes på en del coop butikker, eller internasjonale matbutikker)

3 dl brunt sukker

3 dl hvitt sukker

3dl lys sirup

300g smør

Ha alt dette oppi en panne og kok opp på svak varme mens du rører hele tiden!!

massen skal koke i 6-8 minutter, deretter helles i en smurt form ca 30x30 cm.

Jeg hadde bakepapir i bunn som jeg smurte med smør.

La det avkjøle i romtemperatur- gjerne over natten før du skjærer de opp i ruter

Blir de veldig myke, kan du sette de i kjøleskapet før du klarer å dele de opp...

De bør også oppbevares i kjøleskap hvis de er veldig myke.

Så er det bare å servere......eller kose seg med de helt alene etter alle andre har lagt seg!

Det skal jeg:)